1、鹿肉炖日一，原料： 1主料：鹿肉1000克，大枣12枚。

2、 2调料：酱油，姜，胡椒，盐。

(资料图片仅供参考)

3、 二，制法：。

4、 1野味肉用水污染，放沸水锅中焯去血水，捞出洗净，切约50克重的块。

5、红枣洗净去核。

6、 2。

7、后鹿肉煲，放入适量的水，酒，红枣，胡椒粉，盐，姜，鹿肉炖八成熟时，加入酱油色，然后就是炖到熟烂个百分点。

8、 方式：鹿肉性温，味甘，熊补五脏，血行转移。

9、 “医林纂要”认为“补脾胃，益气血，补助命门，壮阳益精，暖腰肾。

10、” “本草纲目”认为，“血，治疗能力后风虚辟僻。

11、”伴随着日期，补脾胃，音营卫，生津液。

12、缺乏能治疗内脏。

13、 门火衰生活，杨精亏，患者的腰部冷痛，普通百姓可以吃蘑菇物理生鹿肉：>1公斤的新鲜鹿肉，水，蘑菇150克，1斤母鸡，火腿100克附件：。

14、 葱段，姜片，精盐，黄酒，胡椒粉适量，葱油，水粉，色彩，白糖少许，汤150克做法：。

15、 1将改刀成正方形块1英寸鹿肉2，用热油炸成栗色。

16、 2。

17、锅内放入母鸡，火腿，入水，上火烧开，撇净浮沫，下鹿肉，姜，盐，黄酒炖熟，鸡肉，火腿没有，鹿肉板。

18、 3。

19、锅，放入汤中，上火烧开，放入香菇，通过煨，加精盐，黄酒，胡椒粉，糖色水粉勾厚芡，淋油，浇在鹿肉即可。

20、 ------------------------------------------ -------------------------------------- 红烧鹿肉 【出处】“吉林菜谱”[原料]鹿肉500克水竹笋白糖25克，精盐，味精，黄酒酱香菜辣椒水葱姜酱油蔬菜油水 鸡麻油各适量。

21、 [制作] 1洗净鹿肉，切成小方块;竹笋，切成块;香菜切段。

22、 2。

23、将菜油在炒锅，平底锅，这将是下油锅鹿肉，炸至火红色的鱼。

24、 3。

25、会放植物油锅内，用葱，姜炸锅，下酱油，花椒水，盐，料酒，白糖，味精，鸡汤，再下鹿肉，烧开后，放入煨炖，直至肉熟烂，移动到大火煮沸，粉勾芡，淋香油，撒上香菜即成段。

26、 【用法】佐餐食，也为小吃。

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